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学习重庆卤菜创造辉煌

        人生就是不断的学习，学习能改变人生，在重庆特色卤菜学习就改变了我的人生，成就了我的辉煌!我是来自云南的张云豪，我头一次次知道重庆卤菜是在我去重庆打工的时候。

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        那时我刚刚别老板给辞掉了，我既没有高学历也没有一技之长。干的只能是端盘子洗碗这样的打下手的活儿。别辞退后，眼看着自己的房租快到期了，存款也没多少。那时真的是叫窘迫，差一点连饭也吃不起了。就在我处于灰暗时期，我遇到了重庆卤菜，他们正在招收学生，学习制作特色卤菜。我觉得反正也快在这儿呆不下去了，便破罐子破摔，去试一试。一去后，我便了解到，重庆卤菜的老板叫杨龙伟，是重庆卤菜的一把手，他卤的菜据说在当地***，还拿过许多大奖，上过许多美食杂志知道这些便让我更加下定决心要学下去了。于是我就在重庆卤菜开始了我的学习生涯，杨师傅教的很仔细，从***基本的选材到需要技术的卤水熬煮，都无不一一详解。前来学习的人很多，每天我们都会聚集在杨师傅旁边，听他讲解。然后我们就自己动手实践，杨师傅都会一个个的观看指导，然后品尝。我经常吃杨师傅卤的牛肉，鲜嫩多汁，重庆***卤菜培训，入口筋道但又不老。味道是和外面的其他卤菜都不一样，这就是实力！

       现在我早已出师了，回到云南，开了自己的店，上了我们当地***，还受了美食杂志的采访，每次一问道我师从何来，我都会很骄傲的说重庆卤菜！我的师傅是杨龙伟！没有重庆卤菜有可能我还是在大城市的打工仔，一身穷困潦倒。没有自己的房和车！所以我很庆幸自己遇见了重庆卤菜，***重庆卤菜培训，遇见了杨龙伟！

本文来源于重庆杨龙伟卤菜

开一家重庆卤菜店一般一年赚多少钱 

       开一家重庆卤菜店一年能挣多少钱，是很多人都想知道的***，但这个***却又是千差万别的。有的人开卤菜店，除了房***工之外只能勉强比打工强；而有的人却能日进斗金，在短短的时间内极大的改善自己的经济状况，提升自己的生活水平。今天，我们给大家分享的故事主人公，就是属于后者。

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       她叫李霞，不仅是一名独立干练的女性，更是一名自主创业的巾帼英雄。在重庆市两江新区龙兴工业园区，她守着一个7平米左右的门店，轻轻松松年赚十多万。如今的她，早已经拥有了自己的小轿车，过上了轻松舒适的生活。同时，她也在抓紧时间物色自己的房子，把自己的生活提升到更高的一个档次。那么，短短两年时间，在大家都在哀叹实体经济不景气的情况下，她是怎么做到生意兴隆、顾客盈门的呢？

       两年前，李霞开始思索着创业：实体行业虽然不景气，但食品永远是生活的必需品，人人都需要——因此，李霞将创业的目标确定在了食品行业。作为一个美食之都，重庆卤菜一直备受欢迎，而且开一个卤菜店的投入显然远远低于火锅、汤锅等大型餐饮店。目标确定了之后，李霞开始跟着杨龙伟学习卤菜技术，而之所以选择杨龙伟，是因为杨龙伟卤菜拥有8大招牌菜，样样精典，每种味道都可以立足于市场，这几年她是看着杨龙伟卤菜一步一步被市场认可、一步一步被顾客热爱。而正是这样一个选择，让她的人***生了重大的转折。

       学完之后，李霞很快便在龙兴工业园区开店。她的店面面积不大，菜品种类不多，但这背后的销量却十分惊人：光是泡凤爪一个单品，每天就能卖出60斤左右！这个数据意味着，光是靠这一个单品的销量，她的日营业额就接近了2000元！踏上致富道路的李霞，喝水不忘挖井人，还专门为杨龙伟送来了锦旗，上书“***、味道***”八个大字，正是对杨龙伟卤菜技术和味道的褒奖！

       前阵子，***的团购网站美团网的业务员找到李霞，希望可以游说李霞加入美团团购，给她带来更多的客源和销量。但他们的提议被李霞一口否决，她说：“我不做团购，这其中有两个原因。头一个就是，我目前的店面销量不错，完全不需要通过打折来吸引顾客；第二，我加盟杨伟龙卤菜，看中的就是杨伟龙卤菜的味道。我相信只要味道好，对于客人来说价钱根本不是问题。我不想通过***来吸引顾客，那首先应该考虑顾客是吃质量而非数量，顾客认可价格自然不是问题，的就是他的味道是不是足够好！我目前不想通过走量来实现薄利多销、达到盈利的目的。所以，我暂时不加入美团的邀请。”

       做的重庆卤菜，虽然朴实，但却充满了哲理。是的，创业不仅仅是关心一个店能挣多少钱，更应该关心的是应该凭什么去赚钱：做食品，那就把味道做到好；做服务，卤菜培训，那就把客户服务到心满意足——世上无难事，只怕有心人！

本文来源于重庆杨龙伟卤菜

味道霸道的杨龙伟卤菜是怎样培训的

       夏天到了，又到了重庆卤菜霸占餐桌的时候了。今天，我们就一起来盘点下重庆味道霸道的***卤菜。

吃喝玩乐一直是现代人绕不开的话题，而“吃”显然占据着***的位置。重庆卤菜，仅仅是从城区的卤菜店铺数量来看，就知道卤菜在人们心中的分量了。然而，在这千千万万的卤菜店铺中，我们今天不看噱头，不看名气，不看品牌实力，单纯的来说说***重庆卤菜的味道，看看味道霸道的***卤菜。

       味道是卤菜的***，是卤菜统治人心的绝密。只有真正搞懂这个道理，才可以保证卤菜在市场上面长盛不衰。说到杨龙伟卤菜，很少有人清楚这家卤菜店到底经营了多少年，其实在不断提倡创新发展的今天，卤菜店的历史已经不是评估味道的重要标准了。尽管如此，但杨龙伟卤菜并不是一家没有“背景”的卤菜店，它是由卤菜技术大师杨龙伟亲自创立的品牌，而且所有的卤菜均由杨龙伟亲自把控，保证了品质的稳定，味道的恒定。

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        杨龙伟卤菜味道之所以霸道，是因为杨龙伟多年如一日的技术专研。虽然同时开设了卤菜培训班，但杨龙伟并没有急速的扩大自己的办学规模，还是将自己的店铺当作教学的场地。在这里，所有的学员都必须亲自动手参与到卤菜制作的每一个环节，而且必须在经过杨龙伟的严格考核之后，必须做出和杨龙伟本人一样的味道之后，才可以顺利毕业。

       很多人肯定有问题了：既然杨龙伟卤菜的味道如此霸道，那为何不选择做加盟店，而是选择做培训，给自己培养这么多的“对手”呢？在一次采访中，杨龙伟这样说到：加盟，收的是高昂的加盟费，卖的是品牌，销售的是卤菜，加盟商能通过品牌效应挣到一笔钱。但我始终觉得“授人以鱼不如授人以渔”，我自己是从老师那里学习了卤菜技术改变自己的人生的，而我本人是一个知恩图报的人，我想把这种机会带给更多的人，让更多的人和我一样，通过卤菜改变命运。现在生活节奏快，生活压力大，很多人都在寻找创业良机，而开卤菜店投资下，收益高，回报快，我觉得这是个很好的项目，重庆卤菜技术培训，而我一面帮助人们学习技术，一面又能发扬重庆***卤菜文化，同时这些还可以激励我不断前进，不断的改良卤菜配方，不断的将杨龙伟卤菜做得更好！

       话虽如此，杨龙伟也确实以自己的实际行动做到了。在杨龙伟卤菜的加工场，每天都可以看到一批学员跟着杨龙伟学习卤菜技术，他们专心致志，杨龙伟细致耐心，在这样的一种和谐融洽的氛围中，杨龙伟送走了一批又一批的学员，他们带着杨龙伟卤菜的技术，把***重庆卤菜的店铺开遍了祖国的四面八方！